Para realizar nuestro experimento necesitamos agua, aceite de girasol, azúcar y un vaso.

Llenamos el vaso con agua y aceite en la proporción 4/1 (aprox) y luego dejamos caer poco a poco tres o cuatro cucharaditas de azúcar. Vemos que el azúcar cae al fondo del vaso arrastrando algo de aceite que rápidamente vuelve a subir a la superficie.

Explicación

El azúcar cae al fondo del vaso arrastrando algo de aceite. Luego el aceite asciende a la superficie al disolverse en agua algo de azúcar que arrastra en la caída. Por otra parte, el aceite que cae se deposita poco a poco en el fondo del vaso y puede alcanzar una masa suficiente para que predomine la tendencia a ascender a la superficie.